Biarpun Pahit, Ternyata Pare Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan yang Tak Bisa Diremehkan
Ringkasan Berita
- Pare (Momordica charantia) mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, A, folat, kalium, dan serat, serta memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
- Kandungan senyawa aktif seperti charantin dan polypeptide-p dalam pare berpotensi membantu mengontrol gula darah dengan mekanisme menyerupai insulin, meski bukan pengganti pengobatan medis.
- Pare dapat membantu pencernaan dengan merangsang enzim pencernaan, mengontrol kolesterol dan tekanan darah, serta memberikan rasa kenyang karena rendah kalori dan kaya serat.
- Manfaat pare perlu dioptimalkan dengan pengolahan yang tepat, seperti meremas dengan garam dan memasak singkat, untuk mengurangi rasa pahit tanpa merusak nutrisi yang sensitif panas.
- Pare bukan pengobatan utama untuk penyakit kronis seperti diabetes atau peradangan, namun dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang untuk mendukung kesehatan umum.
SURABAYA,BANGSAONLINE.com - Tanaman pare atau Momordica charantia merupakan salah satu sayuran yang populer di Indonesia meski dikenal memiliki rasa pahit yang khas.
Di balik rasa tersebut, sayuran merambat ini mengandung sejumlah nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Pare secara alami mengandung vitamin C, vitamin A, folat, serta sejumlah mineral penting seperti kalium dan seng.
Kandungan nutrisi tersebut membuat pare dapat menjadi salah satu pilihan bahan pangan yang baik untuk melengkapi pola makan sehari-hari.
BACA JUGA:Kebakaran Lantai Dua SMPN 2 Pare Kediri Diduga akibat Korsleting, Kerugian Ditaksir Rp1 Juta
Halaman:
TAGS:pare
